L’olio extra vergine di oliva biologico è ottenuto dalla lavorazione a freddo da olive fresche, di prima qualità provenienti da coltivazioni biologiche esclusivamente italiane rigorosamente controllate, analizzate e certificate, colte e spremute senza aver subito altro trattamento oltre al lavaggio, alla separazione delle foglie, alla centrifugazione e alla filtrazione.
L’olio si presenta limpido e di colore giallo con riflessi verdi, dal gusto tendente al dolce con una lieve nota equilibrante piccante.

Proprietà nutrizionali
L’olio extra vergine di oliva è caratterizzato dall’elevato contenuto in acido oleico (>70% degli acidi grassi), dalla presenza di anti ossidanti quali polifenoli e tocoferoli (vit. E).

Utilizzo:
In cucina
Preparare soffritti, condire insalate di verdure, pane tostato alla brace, nel forno o nel tostapane, minestre e zuppe.
Punto di fumo: 180°-200°

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore.
Richiudere la confezione dopo l’uso.

Formati disponibili
Bott. vetro da 0,75 L