La pasta frolla con l'olio di mais o di vinacciolo

La pasta frolla è una delle preparazioni base più utilizzate in pasticceria, indispensabile per realizzare ottime crostate e deliziosi biscotti!

 

INGREDIENTI

• 80 gr di olio di mais o di vinacciolo
• 220 gr di farina 00
• 1 uovo intero
• 70 gr zucchero
• ½ bustina di lievito per dolci
• Un pizzico di sale

 

PREPARAZIONE

• Amalgamare insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo
• Lasciare risposare per circa 30 minuti
• Stendere la pasta in una teglia da forno
• Aggiungere a piacere marmellate e/o creme e/o frutta
• Infornare a 180 C° per circa 20 minuti