La conserva di peperoni piccanti ripieni al tonno con l'olio di girasole alto oleico

La conserva di peperoni piccanti ripieni al tonno con l’olio di girasole alto oleico, sono delle chicche golosissime da gustare, anche tutte in un boccone, delle quali è impossibile non innamorarsi.

 

INGREDIENTI

• 1 kg di peperoni piccanti
• Tonno frullato grossolanamente q.b.

PREPARAZIONE

• Svuotare e lavare i peperoni
• Lasciare asciugare capovolti
• Una volta asciutti scottare in aceto e vino bianco salati
• Riempire i peperoni con il tonno frullato
• Invasare e riempiere i vasetti con olio di girasole alto oleico

 

N.B.
I peperoni possono essere farciti con ripieno a piacimento